MỘT NGÀY Ở LĂNG CÔ

Lăng Cô là lời chào đầu tiên gởi đến bạn, khi chỉ vừa đặt chân đến Huế.
Từ đèo Hải Vân nhìn xuống, làng chài nhỏ đã hiện hữu yên bình trên dải cát trắng. Nếu đó là một buổi chiều, ánh mặt trời chiếu nghiêng trên mặt nước, dát vàng, hẳn bạn chẳng thể làm ngơ trước một lời chào đáng yêu và lộng lẫy đến thế.

 

Sớm thức dậy ở Laguna Lăng Cô – đón bình minh trên biển

Được xếp vào danh sách những vịnh biển đẹp nhất thế giới, tất tất nhiên, bạn sẽ chẳng thể nào bỏ lỡ khoảnh khắc đón bình minh trên vịnh biển Lăng Cô được rồi đúng không?

Laguna Lăng Cô có vị trí tuyệt vời với bờ biển dài hình vòng cung ôm trọn những gì đẹp nhất vào ḷòng. Sớm thức dậy giữa tiếng sóng biển rì rào, rảo bộ vài bước chân là đến biển. Có gì thú vị hơn cảm giác chân ngập trong cát ướt, và ngoài kia, mặt trời như hòn lửa rực rỡ chầm chậm nhô lên khỏi đường chân trời.

Gió dịu dàng ve vuốt, những tia nắng đầu ngày chạm nhẹ gương mặt bạn, và hẳn là, chẳng còn gì trên thế gian này mang lại cảm giác bình yên và dễ chịu hơn thế. Sau khoảnh khắc đó, chúng ta sẽ cần một tách cà phê ấm và tận hưởng nốt một buổi sáng hiền hoà ở Laguna Lăng Cô trước khi dành ra nhiều giờ đồng hồ lên đường khám phá những điều hay ho thú vị khác của vùng đất Lăng Cô xinh đẹp.

Bình minh trên vịnh biển Laguna Lăng Cô

 

Chiều quanh co những con đường nhỏ, ngắm hoàng hôn trên đầm Lập An 

Đến khi chiều xuống, thay vì chỉ ở lại Laguna Lăng Cô và đắm mình trong làn nước biển trong xanh, bạn còn có thêm nhiều lựa chọn thú vị khác, như là chạy xe máy dọc theo những con đường nhỏ để khám phá xóm chài bên đầm Lập An. Quanh co theo những con đường đầy cỏ và hoa, bạn sẽ phải sững sờ dừng lại dưới chân đèo Phú Gia khi bắt gặp hoàng hôn đang dần buông trên đầm Lập An.

Khác hẳn với ánh bình minh ấm áp khi ngắm nhìn trên biển, mặt trời duyên dáng thả mình xuống mặt đầm phẳng lặng mang một nét lộng lẫy kiêu sa khó có cách nào diễn tả được trọn vẹn. Bề mặt đầm Lập An như được dát vàng, sáng lên, phẳng lặng. Thời gian như ngưng đọng. Tiếp đó là khoảnh khắc vỡ ̣oà bởi tiếng trầm trồ khen ngợi trước vẻ đẹp khó tưởng tượng đến vậy.

Không chỉ dạo chơi quanh đầm, hay trò chuyện với những đứa trẻ con đang cười giỡn, bạn còn có thể chọn ghé một căn nhà sàn nào đó nằm hẳn trên mặt nước để thưởng thức những món hải sản tươi ngon đặc biệt của vùng đất này.

Trẻ em chơi đùa trên con đường đầm Lập AnẢnh: Ngo Dinh Phung Yen

Căn nhà chòi trên đầm Lập AnẢnh: Ngo Dinh Phung Yen

Hoàng hôn trên đầm Lập AnẢnh: Nguyễn Đức Bá Thiên

 

Dừng chân dùng hải sản Lăng Cô, tận hưởng hương vị biển ngon khó cưỡng

Đầm Lập An nổi tiếng với món hàu. Những con hàu béo ngậy được ăn sống với chanh mù tạt, hay được nướng lên cùng với mỡ hành hoặc phomai. Vào những ngày Huế trở trời, ngồi trong căn nhà sàn nghe mưa rỉ rả, bạn có thể gọi thêm tô cháo hàu thơm nức, mà mỗi một muỗng đều cảm nhận được hương vị thơm ngọt đến khó tin.

Mà đâu chỉ có hàu, Lăng Cô từ lâu vẫn nổi tiếng bởi sự thơm ngon đặc biệt của hải sản được đánh bắt nơi đây. Một số người vẫn cho rằng, bởi dòng hải lưu ở Lăng Cô khác lạ, nên hải sản cũng thơm hơn, ngọt hơn, hấp dẫn hơn. Hải sản Lăng Cô quá tươi ngon để phải chế biến cầu kỳ. Chỉ cần luộc, hấp, hay nấu một nồi cháo nhỏ là đã đủ để du khách ghé qua nơi này không thể nào quên được hương vị của chúng. Bao nhiêu tinh hoa của biển gói gọn lại chỉ trong vài ba món ăn dân dã.

Và đặc biệt đừng quên món mắm được làm từ sò. Những chai thủy tinh chứa thứ mắm đỏ quạch đầy hấp dẫn chính là thứ mà bạn nhất định sẽ muốn mang về nơi mình sống, để làm quà, hay để tiếp tục giữ lại cho mình chút hương của biển được ôm trọn trong món ăn độc đáo này. Cứ thử tưởng tượng xem, mâm cơm chỉ giản đơn vài món, chén mắm sò mặn mòi đậm vị, dĩa rau sống xanh rờn cùng mấy lát khế chua, chén cơm trắng dẻo thơm nghi ngút khói. Nhiêu đó thôi đã khiến người ta cảm thấy thèm đến không thể nào chịu được.

Bởi đâu nhất định phải là cao lương mỹ vị, những món ăn dân dã bên đường cũng đã có sức hấp dẫn riêng khó lòng cưỡng lại.

Món ăn hải sản trên đầm Lập AnMón hải sản vẹm nướng – Ảnh: Ngo Dinh Phung Yen

Bánh ép, món ăn dân giã tại Lăng Cô, đầm Lập AnMón bánh Ép – Ảnh: Ngo Dinh Phung Yen

Món mắm sò Lăng CôMón mắm sò Lăng Cô

 

Xem thêm: Đầm Lập An – Đuổi theo ánh mặt trời